Baba Ganouş mezesi, yapımı kolay ve çok sağlıklı bir Orta Doğu sosudur. Temel malzemeleri patlıcan, tahin ve zeytinyağıdır. Baba Ganouş için gerekli malzemeler 2 patlıcan 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tahin 1/4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz…